网页韭 ( jiǔ ) 菜,又稱韮菜(学名: Allium tuberosum ),韭菜所在的蔥屬經過調整,已由原先的百合科搬到石蒜科,是石蒜科 蔥屬的多年生草本植物,叢生,葉細長而扁,開小白花。韭菜又稱起陽子,葉和花嫩時可以食用。
网页韭(Allium tuberosum Rottler ex Spreng),又名韭菜、久菜,属于百合科葱属,是多年生草本植物。鳞茎簇生,近圆柱状;鳞茎外皮暗黄色至黄褐色。叶条形,扁平,边缘平滑,伞形花序半球状或近球状,花果期7-9月。
网页韭 ( ㄐㄧㄡˇ ) 菜,又稱韮菜(學名: Allium tuberosum ),韭菜所在的蔥屬經過調整,已由原先的百合科搬到石蒜科,是石蒜科 蔥屬的多年生草本植物,叢生,葉細長而扁,開小白花。韭菜又稱起陽子,葉和花嫩時可以食用。
网页韭菜是許多傳統小吃中常見的內餡,不管是水餃、鍋貼,還是水煎包,都能看見它的蹤影,其獨特滋味有助去除豬肉、海鮮或雞蛋腥味,緩解油膩感。究竟韭菜到底有哪些營養成分與功效?又能製成何種令人垂涎三尺的美味料理?
网页2024年5月1日 · 韭菜功效有哪些?. 韭菜是一種營養豐富的蔬菜,富含維生素A、維生素B、 維生素C 、β胡蘿蔔素、硫化丙烯、鈣、鋅、磷等營養素。. 營養師李婉萍於個人部落格指出,韭菜有降低血脂、預防腸癌、預防便祕的功效,其中所含硫化合物能殺菌、抗氧化和提振食 …
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