Holstein Steer Beef

荷尔斯泰因地区位于易北河和艾德河之间，是德国北部石勒苏益格-荷尔斯泰因州的一部分。此地在811–1474年由荷尔斯泰因伯国统治，随后由荷尔斯泰因公国统治，是神圣罗马帝国的北方领土。荷尔斯泰因的历史与石勒苏益格公国密切相关。本区首都为基尔。

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