Namun, di tangan PT. Berikan Bahari, ikan petek memiliki potensi besar untuk diubah menjadi hidrolisat protein ikan (HPI), bahan dasar pembuatan susu ikan. Menurut Fatih, Plan Manager Berikan Bahari, ...
Liputan6.com, Indramayu - Minuman protein ikan, yang kini dikenal sebagai susu ikan, dibuat dari berbagai jenis ikan, terutama ikan dengan nilai jual rendah seperti ikan petek. Hal ini disampaikan ...