网页暑夏时节,潮汕人的饭桌上,出现频率最高的一道海鲜,就是薄壳了。. 那么什么是薄壳呢?. 1.什么是薄壳. 薄壳学名寻氏肌蛤。. 贝类海产品,因壳薄故名。. 是广东潮汕地区和福建东南部的特有海产品,它生活于盐度较高的外湾或岛屿的滩涂中,喜群聚,常 ...
网页薄壳米又叫(虫间)米,鲜(虫间)加工后即成。味道鲜美,是澄海盐灶的土特产。据说,薄壳米加工技术是由饶平县汫洲镇传入,现已成为盐灶的一项主要副业。
网页俗名“薄壳”,因壳薄而故名。 寻氏肌蛤在中国分布于广西沿海、黄海、渤海、东海、南海等海域。 此外,日本海、鄂霍次克海等海域也有分布。
网页薄壳,学名“凸壳肌蛤”(拉丁文:Musculus senhousei),又叫海瓜子,生活于盐度较高的海湾或岛屿的滩涂中,是广东潮汕地区和福建东南部特有的海产品,味道可口,营养丰富。. 旅游美食不分家,每一次上路何尝不是一次饕餮之旅;这次我想好好品尝这种潮汕 ...
网页2017年7月4日 · 薄壳是一种小形蛤,顾名思义就是壳很薄,却闪着五颜六色的矿物色泽。. 广东潮汕地区和福建东南部的特有海产品,薄壳是潮汕地区对它独有的称呼,在闽南地区称其为“海瓜子”。. 这一段时间,薄壳纷纷开始上市,家常美食、小巷宵夜,均能看到薄壳的身影 ...
网页鲜薄壳. 薄壳分布于东南沿海,大概只有潮汕才有养殖,算是真真正正的潮汕特产,产量以饶平为多。薄壳簇生成团,一粒粒咬缀在“薄壳碇”上,如葡萄般一串一串的。
网页2022年8月13日 · 薄壳,学名寻氏肌蛤,是短齿贻贝的一种,别名“海瓜子”,壳薄而得名。进入8月,薄壳正当肥美时节。市场的薄壳,外形虽变化不大,但里面的肉越来越饱满;薄壳米,原先瘦小的“脸颊”,像发腮一样,以肉眼可见的速度肥大起来。
网页【潮菜叶飞】季节到了,薄壳肥美了!潮汕家常菜:韭菜花炒薄壳米
网页2020年12月9日 · 薄壳,即寻氏肌蛤,又称海瓜子,属于贝类海鲜,是一种生活在盐度较高的外湾或岛屿的滩涂中的黄褐色或绿褐色小蛤蜊。. 由于薄壳的贝壳小而薄,略呈长条三角形,故潮汕人喜欢称它为薄壳。. 每年大暑过后,薄壳陆陆续续上市,待农历7-8月份最为肥 …
网页薄壳,是广东潮汕地区和福建东南部的特有海产品,生活于盐度较高的外海湾或岛屿的滩涂中,味道鲜美,营养价值高。 薄壳的季节性很强,大暑节气后…